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豉油鸡

豉油鸡 所需材料

豉油鸡做法步骤详解

【豉油鸡】主要食材1 主要食材

主要食材:鸡、豉油、葱、姜。

【豉油鸡】去除鸡头,鸡脚2 去除鸡头,鸡脚

将鸡的头和脚去除。

【豉油鸡】处理鸡内脏3 处理鸡内脏

去除鸡体内的内脏。

【豉油鸡】鸡洗净4 鸡洗净

处理好的鸡清洗干净。

【豉油鸡】姜切片5 姜切片

姜切成片。

【豉油鸡】加作料6 加作料

取一口锅,锅内放入葱、姜。

【豉油鸡】加入鸡7 加入鸡

将一整只鸡放入锅中。

【豉油鸡】调味8 调味

锅中加入豉油、糖。

【豉油鸡】煮鸡9 煮鸡

盖上锅盖,大火烧开后转为中火烧20分钟。

【豉油鸡】鸡翻身入味10 鸡翻身入味

煮的过程中多次翻身让鸡均匀入味。

【豉油鸡】捞出鸡11 捞出鸡

捞出鸡冷却备用。

【豉油鸡】鸡肉切块12 鸡肉切块

鸡肉切成小块。

【豉油鸡】淋酱汁13 淋酱汁

将鸡肉汁均匀的淋在鸡肉上,装盘即可。

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