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肝病患者 春季就吃七种蔬菜养肝

导读: 春天,又到了养肝的好季节。饮食对养肝来说非常重要。那么,吃什么最好呢……

春天,又到了养肝的好季节。饮食对养肝来说非常重要。那么,吃什么最好呢?

专家意见:如果家里有肝病患者,去菜市场买菜时,可以挑选以下7种蔬菜,均具有养肝护肝功效,且菜价也不贵!

荠菜:解毒平肝,消肿利水

荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐,能帮助脂肪肝患者袪脂消炎,增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

南瓜:排毒益气,提高肝功能

南瓜中的维生素和果胶,能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害,并能帮助恢复肝功能,增强肝细胞再生能力。

山药:肝肾双补

山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分,有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效,对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振,以及脾虚泄泻有食疗作用。

芹菜:清肝热、降血压

男性常吃芹菜能清热解毒,对预防脂肪肝有益。中老年人适量吃芹菜,能促进肠胃蠕动,润肠通便,还能平肝降压。